Resep Peyek Bayam
Bahan :
* 100 lembar daun bayam, pilih yang tebal dan lebar
* 150 gram tepung beras
* 200 ml santan encer dari 1/3 butir kelapa parut
* minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
* 4 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar, sangrai
* 3 butir kemiri, sangrai
* 1/2 ruas jari kunyit
* 1 iris (tipis) lengkuas
* garam secukupnya
Cara membuat :
- campur tepung beras dan bumbu halus, aduk sambil tuang santan hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut
- siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang
- celupkan daun bayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga ke dua sisinya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar