Resep Kue Lapis Legit
Bahan :
* 30 butir kuning telur
* 250 gr gula halus
* 3 sdm susu bubuk
* 50 gr tepung terigu protein sedang, ayak
* 350 gr mentega
* 150 gr margarin
Cara membuat :
- campur mentega, margarin, dan gula halus, kocok hingga lembut
- masukkan kuning telur satu per satu sambil terus kocok adonan hingga putih dan mengembang
- masukkan susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata
- tuangkan satu sendok sayur adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan api atas selama 5 menit
- keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan kue menggunakan alat khusus hingga permukaan kue rata
- tuangkan lagi 1 sendok sayur adonan di atas lapisan pertama, panggang kembali selama 5 menit dengan api atas, lakukan proses yang sama hingga adonan habis
- jika adonan telah habis dan proses pelapisan selesai, panggang kue dalam oven dengan api atas dan api bawah hingga matang, angkat, sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar