Resep Kue Bolu Pisang Raja
Bahan :
* 6 buah pisang raja yang sudah dikupas dan haluskan
*6 butir kuning telur ayam
*25 gram tepung maizena
* 75 gram tepung terigu
* 1 sdt baking powder
* 125 gram mentega
* 150 cc santan kelapa
* 75 gr kismis yang sudah dibelah menjadi dua bagian
* garam
* 1 sdt vanili
* 125 gram gula pasir
Cara membuat :
- tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan diayak jadi satu
- santan dan mentega didihkan bersama-sama
- campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam dan vanili sampai kental dan berwarna putih
- pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan terigu dan campuran santan, mentega sedikit demi sedikit sambil di aduk pelan-pelan sampai rata
- masukkan kismis dan aduk lagi hingga merata
- cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan
- panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
0 komentar:
Posting Komentar