Resep Kerupuk Uyel
Bahan :
* 1 kg tepung tapioka
* 100 gr tepung terigu
* 250 ml air
* 40 gr garam
* 20 gr bawang putih
* 20 gram gula pasir
* penyedap rasa secukupnya
* minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- tumbuk dan goreng bawang putih, dinginkan dan campur dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa
- tambahkan tepung tapioka dan terigu, tuang air sambil diuleni hingga kalis, tambahkan pewarna jika suka
- cetak berbentuk bulat keriting, dengan cetakan berlubang kecil-kecil
- kukus hingga matang, kurang lebih 15-25 menit
- jemur hingga kering di bawah panas matahari
- panaskan minyak, goreng hingga matang
- angkat, tiriskan dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar