Minggu, 06 Mei 2012

Bakso Tahu Siomay Bandung

Resep Bakso Tahu Siomay Bandung
Bahan : 
* 1 mangkok ikan tenggiri, dikeruk dagingnya, kemudian di blender sampai halus
* 3/4 sampai 1 mangkok air dingin, campur dengan garam secukupnya
* 4 siung bawang putih haluskan 
* 2 batang daun bawang iris halus
* 1 sdm minyak kelapa
* 3-5 sdm tepung kanji
* merica secukupnya
* 1 butir telur
* tahu putih, potong segi tiga dan bagian tengahnya di kerok (kerokannya masukkan ke adonan ikan)
* kulit pangsit, kentang, dan telur.
 Cara Membuat :
- aduk ikan dan air yang sudah diberi garam, aduk sampai kental seperti bubur
- tambahkan bawang putih halus, beri merica secukupnya dan minyak
- tambahkan telur dan daun bawang, aduk terus sampai rata
- tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai bisa di bentuk
- panaskan kukusan
- ambil tahu, sendokkan bahan isi ke dalam tahu, masukkan ke dalam kukusan
- ambil selembar kulit pangsit, sendokkan bahan isi di atas pangsit, masukkan ke dalam kukusan.
Bahan Saus Kacang :
 Kacang tanah sangrai, kecap manis, garam dan gula pasir. Goreng sebentar : bawang merah, bawang putih, cabe merah.
Caranya : 
Tumbuk kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai halus. Tambahkan garam, gula pasir dan air matang, tambahkan kecap manis dan aduk sampai rata.
thumbnail
Judul: Bakso Tahu Siomay Bandung
Rating: 100% based on 99998 ratings. 7 user reviews.
Ditulis Oleh

Artikel Terkait resep masakan :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Copyright © 2013. Kumpulan kata cinta Lengkap |
Template Seo Elite oleh Bamz