Sabtu, 05 Mei 2012

Bakso Sayur Rasa Kari

Resep Bakso Sayur Rasa Kari

Bahan :

*200 gr wortel potong kecil

* 200 gr kentang mini kupas

* 100 gr kol potong tipis

* 15 butir bakso ikan

* 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas

* 500 ml santan encer

* 250 ml santan kental

* 2 lembar daun salam

* 2 batang serai

* 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

* 5 siung bawang merah

* 5 siung bawang putih

* 2 cm jahe

* 2 cm lengkuas

* 3 cm kunyit

* 3 buah cabe merah

* 3 butir kemiri

* 2 sdm air asam

* 1/2 sdt garam

* 1/4 sdt terasi

Cara membuat ;

- panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas

- masukkan santan encer hingga mendidih setelah mendidih masukkan kentang, wortel, bakso, telur puyuh masak hingga matang

- masukkan irisan kol dan santan kental lalu didihkan sambil di aduk rata agar santan tidak pecah.siap disajikan

Judul: Bakso Sayur Rasa Kari
Rating: 100% based on 99998 ratings. 7 user reviews.
Ditulis Oleh Unknown 23.00

Sabtu, 05 Mei 2012